Ă€ propos

Une cuisine

Imaginative

Ă€ seulement quelques minutes du port de Nice, nous vous invitons Ă  la dĂ©couverte de l’univers du restaurant Influence. InstallĂ©s en terrasse ou dans une salle au dĂ©cor apaisant, venez savourer une cuisine gastronomique, raffinĂ©e et « influencĂ©e » par les quatre coins de la France, de la MĂ©diterranĂ©e et mĂŞme du monde. 

Au restaurant Influence, nous vous promettons un moment de dĂ©couverte culinaire puisque le chef reprend des pièces et produits classiques du terroir (sĂ©lectionnĂ©s au marchĂ© !) qu’il revisite en suivant sa passion et les influences du monde. Des assiettes bien dressĂ©es, surprenantes, gĂ©nĂ©reuses et succulentes, c’est tout simplement ce qui vous attend chez Influence.

Influence a su se construire une réputation autour de son ambiance, de ses produits et de sa cuisine fraîche concoctée avec passion et créativité. En couple, en famille ou en couple, nous vous promettons un dîner unique et inoubliable ! 

+ 1 ans
D'expérience
3 k
Clients satisfaits
87 %
Produits frais

La cuisine

d'un Niçois passionné

Aux fourneaux, c’est Aurèle Gasperoni qui est le maĂ®tre. Ce Niçois d’origine formĂ© Ă  l’institut Paul Bocuse possède une vĂ©ritable passion pour la cuisine.

C’est après avoir travaillĂ© dans de grandes enseignes qu’Aurèle est retournĂ© dans sa ville de cĹ“ur pour partager son amour de la cuisine dans son propre restaurant, Influence.

Le chef vous invite à partager avec lui son amour pour la cuisine gastronomique en vous proposant des mets élaborés à base de produits frais, locaux et du marché.

 

Bon Ă  savoir

Horaire d'ouverture

Lundi – Samedi

19h00 – 23h00

31 Rue Bonaparte 06300 Nice

07 61 06 76 57

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