À propos

Une cuisine

Imaginative

√Ä seulement quelques minutes du¬†port de Nice, nous vous invitons √† la d√©couverte de l’univers du¬†restaurant Influence. Install√©s en¬†terrasse¬†ou dans une salle au d√©cor apaisant, venez savourer une¬†cuisine gastronomique, raffin√©e¬†et ¬ę influenc√©e¬†¬Ľ par les quatre coins de la France, de la M√©diterran√©e et m√™me du monde.¬†

Au¬†restaurant Influence, nous vous promettons un moment de d√©couverte culinaire puisque le chef reprend des pi√®ces et produits classiques du terroir (s√©lectionn√©s au march√© !) qu’il revisite en suivant sa passion et les influences du monde. Des assiettes bien dress√©es, surprenantes, g√©n√©reuses et succulentes, c’est tout simplement ce qui vous attend chez¬†Influence.

Influence a su se construire une r√©putation autour de son ambiance, de ses produits et de sa cuisine fra√ģche concoct√©e avec passion et cr√©ativit√©. En couple, en famille ou en couple, nous vous promettons un d√ģner unique et inoubliable !¬†

D'expérience
+ 1 ans
Clients satisfaits
3 k
Produits frais
87 %

La cuisine

d'un Niçois passionné

Aux fourneaux, c’est¬†Aur√®le Gasperoni¬†qui est le ma√ģtre. Ce Ni√ßois d’origine form√© √† l’institut Paul Bocuse poss√®de une v√©ritable passion pour la cuisine.

C’est apr√®s avoir travaill√© dans de grandes enseignes qu’Aur√®le est retourn√© dans sa ville de cŇďur pour partager son amour de la cuisine dans son propre restaurant,¬†Influence.

Le chef vous invite à partager avec lui son amour pour la cuisine gastronomique en vous proposant des mets élaborés à base de produits frais, locaux et du marché.

 

Bon à savoir

Horaire d'ouverture

Lundi ‚Äď Samedi

19h00 – 23h00

31 Rue Bonaparte 06300 Nice

07 61 06 76 57

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